柠檬蛋糕

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作者：

橙孩子

原味戚风的基底，加上柠檬汁和柠檬皮屑，就变得更加清新美味了。

用料

鸡蛋

3个

细砂糖

38克

柠檬皮屑

半个

低筋面粉

50克

柠檬汁

16克

水

40克

玉米油

40克

柠檬蛋糕的做法步骤

步骤 1

柠檬削皮

步骤 2

蛋黄+油+柠檬汁+水，混合均匀

步骤 3

筛入面粉，混合均匀

步骤 4

加入柠檬皮

步骤 5

蛋清分三次加糖

步骤 6

打发硬性发泡，直立三角形

步骤 7

蛋黄糊与蛋白霜翻拌均匀

步骤 8

倒入模具（6寸）

步骤 9

烤箱上下火150度45分钟

步骤 10

缓慢爬升，温柔上色。

步骤 11

出炉，秀色可餐，太香了。

菜谱创建时间：2024-05-13 11:44:35